腌萝卜照旧老一辈作念法好意思味，无谓晒无谓等，酸辣脆口，简便又好意思味

发布日期：2025-03-10 17:21    点击次数：172

嗨，全球好，我是小张！~~

老话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，无谓医师开药方”。每到这个季节，我就会腌制一批酸辣萝卜丁，口感酸辣酥脆，极度合适下饭或作念小菜。今天就来教全球这个简便又好意思味的腌制萝卜丁作念法，吃上一口，几乎停不下来。

点击下方视频不雅看制作经过哦！

图片

所需食材：白萝卜、黄瓜、姜蒜末、青红小米椒、辣椒面、白糖、米醋、高度白酒、盐

作念法款式：

1、最初，白萝卜不需要去皮，径直切成均匀的小丁。切好后加入适量盐，握匀腌制半小时，匡助萝卜出水。在萝卜腌制的同期，将黄瓜也切成小丁备用。

2、此时，萝卜一经开释了水分，变软了，千万不要冲洗，将萝卜上的水分挤干。越干越好，这是确保萝卜保持脆嫩的舛误。

3、接下来，将姜蒜末、青红小米椒、辣椒面、白糖和米醋一同加入萝卜中，再加入小数的高度白酒，用来消鸩杀菌。统统材料夹杂均匀后，将它们装入密封罐中，放在阴冷处腌制两天即可食用。

这谈酸辣萝卜丁腌制好后，酸辣脆爽，口感丰富，既不错手眼下酒筵，也相配合适配饭，滋味相配开胃。

本站仅提供存储业绩，统统本体均由用户发布，如发现存害或侵权本体，请点击举报。